mercoledì 30 dicembre 2015

'Cowspiracy' (Usa 2014) di Kip Andersen & Keegan Kuhn (da Gianluca Greco)

Per molto tempo, il FORTE IMPATTO AMBIENTALE E SOCIALE causato dalla «MODERNA ZOOTECNIA (L'ALLEVAMENTO INTENSIVO DI ANIMALI) SU SCALA MONDIALE» e dal connesso «MASSICCIO CONSUMO DI CIBI ANIMALI» è stato pressoché ignorato dalle società, dai loro mezzi di comunicazione e dalle loro stesse comunità scientifiche. Ma come mette ottimamente in luce il documentario che qui presentiamo, persino la comunità ambientalista ha, se non ignorato, quanto meno fortemente sottovalutato (e in taluni casi continua a sottovalutare!) il grave problema. Il primo ad esaminarlo attentamente (con particolare riferimento alle mandrie bovine) e a diffonderne presso il grande pubblico le nefaste implicazioni è stato il grande economista Jeremy Rifkin, in un suo importante saggio del 1992 (in Italia pubblicato solo nel 2001!), dal titolo più che eloquente: "Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne".
Altrettanto importante ed esauriente (e a tratti financo ironicamente divertente!) è a nostro avviso il docufilm in oggetto, "Cowspiracy" ("La cospirazione delle mucche"), girato da Kip Andersen & Keegan Kuhn nel 2014. Il coraggio, l'impegno, la preparazione e la passione degli autori meritano davvero tutta la nostra attenzione.

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